鹿洼新闻

      为进一步了解后勤服务实际情况，提升职工餐饮满意度，12月2日，鹿洼煤矿党委副书记、工会主席陈东伟到食堂进行了全面而深入的实地调研。

       陈东伟详细了解了食堂运营情况、存在的问题、下一步工作计划等。实地察看了餐饮部大厅、售卖窗口、后厨操作间、配餐间、食品采样间、原材料库房和凉菜间等场所。对后勤服务中心餐饮部所取得的成绩给予了充分肯定，并提出要求，一是要继续加强食堂管理，筑牢食品安全防线，努力提升餐饮服务质量，打造美好食堂，提升工部职工的幸福感、获得感。二是要规范食品采购、运输、加工、贮存等全流程管理，提升供餐和就餐环境，开展动态保洁，做到地面无积水、灶间无油渍。三是不断调整饭菜布局，提升菜品品质，丰富花色品种，推出低脂、低糖、高营养等健康菜品。四是要在原有好的做法的基础上，巩固好目前的成效，进一步总结提炼，挖掘潜力。

       后勤服务中心表示，要以此次调研为契机，坚持问题导向，立行立改，不断提升服务质量和水平，以更加饱满的热情和更高的标准，为全体员工提供更加优质、健康、温馨的餐饮服务。

(梁晶)